[생활정보] 대한민국 제과·제빵 '진짜' 명장 구분하기

안녕하세요 영이입니다.

최근에 지인과 대화 중 저희 동네에 제빵 명장이 신상카페를 차렸다고 하더라고요?

명장이.. 우리 동네에?..

알고 보니.. 뉴스에도 나왔던 '민간' 업체에서 낸 명장 인증서를 사용하더라고요

저는 24년 제빵 명장이 새로 뽑힌 줄 알았습니다..

많은 분이 모르시고 계신 거 같아서 정보성글로 작성해 봅니다.

 

 

목차 LIST

1. 대한민국 명장이란?
2. 대한민국 제과제빵 명장 리스트
3. 논란의 민간 명장

 

섬네일

대한민국명장회 공식 홈페이지 메인 / 유사명칭 경고문을 띄우고 있다.

 

 

1. 대한민국 명장이란?

산업현장에서 최고 수준의 숙련기술을 보유한 기술자로서 22개 분야 96개 직종의 산업 현장에 장기간 종사하며 숙련기술 발전 및 숙련기술자의 지위 향상에 크게 공헌한 사람을 대상으로 숙련기술장려법 제11조 규정에 의해 대통령 명의로 선정된 사람을 말합니다. 대한민국 명장을 임명하고, 발굴하는 목적은 국민에게 산업에 필요한 숙련기술의 습득을 장려하고 숙련기술의 향상을 촉진하는 동시에 숙련기술자에 대한 사회적 인식을 높임으로써 숙련기술자의 경제적, 사회적 지위를 향상하고 산업경쟁력을 높이기 위함입니다.

 

 

2. 대한민국 제과·제빵 명장 리스트

연도	분야	직종	이름	연도	분야	직종	이름
2000 제296호	제과·제빵	제과	박찬회	2012 제545호	제과·제빵	제과·제빵	홍종흔
2001 제321호	제과·제빵	제과	임헌양	2014 제581호	제과·제빵	제과·제빵	송영광
2002 제336호	제과·제빵	제과	권상범	2016 제615호	제과·제빵	제과·제빵	박준서
2003 제355호	제과·제빵	제과	김종익	2017 제615호	제과·제빵	제과·제빵	인재홍
2005 제398호	제과·제빵	제과	서정웅	2018 제634호	제과·제빵	제과·제빵	이흥용
2007 제439호	제과·제빵	제과·제빵	김영모	2019 제640호	제과·제빵	제과·제빵	김덕규
2009 제474호	제과·제빵	제과	안창현	2022 제683호	제과·제빵	제과·제빵	최형일
2011 제516호	제과·제빵	제과	함상훈	2023 제699호	제과·제빵	제과·제빵	마옥천

 

대한민국 제과·제빵 명장은 현재 포스팅 기준, 16명으로 매년 정해진 공고기간에 까다로운 선정절차를 걸쳐 최종 합격한 사람을 명장으로 임명합니다. 위의 표에서 보시다시피 매년 열림에도 명장이 임명되지 않은 해도 있는데요, 후보 중 한 명을 무조건 뽑는 것이 아닙니다. 도전자 전원이 명장의 기준에 미치지 않는다면 아무도 선출하지 않습니다. 국가가 심사하여 대통령 명의로 선정되는 만큼, 되기 힘든 것이 대한민국 명장입니다.

 

3. 논란의 민간 명장

실제 뉴스에서도 다뤘던 '민간 업체'의 명장 인증서 문제는 많은 이슈를 불러일으켰습니다. 실제로 새로 생긴 제과 베이커리점을 가보면 명인 인증패와 명장 인증서를 붙여 홍보하는 곳이 많은데요, 이는 공정성 담보가 어려운 민간 업체입니다. '명장'은 국가에서 공인하는 기술인으로, 숙련기술장려법 제11조를 참고하면 '대한민국명장이 아닌 자는 대한민국명장 또는 유사한 명칭을 사용하지 못한다.'라고 표기되어 있습니다. 그럼에도 불구하고, 최근 셀 수 없을 정도로 많은 제빵사가 민간업체에서 발급받은 명장 인증서로 홍보를 하고 있습니다. 이는 곧 소비로 이어질 수 있기 때문에, 이와 관련해서 제대로 된 해법이 마련됐으면 합니다. 더불어 많은 분이 조심하고 현명한 소비를 하셨으면 좋겠습니다.

 

 

▼ 제과·제빵 외에도 대한민국 명장이 궁금하신 분들은 아래 링크로 들어가셔서 명장리스트를 검색해 보시면 됩니다!

대한민국명장회 홈페이지

 

 

 

출처 : SBS 뉴스, 대한민국명장회